VeKaBo organiseert in het voorjaar een fietstocht met bedrijfsexcursies. Minicamping de Visser trommelt haar gasten op om de toer te volgen.

Na de eerste 10 kilometer en een bezoek aan paardenpension De Kreekrug te Grijpskerke fietsen we de volgende 10 kilometer in de richting van Middelburg.

Dwars door natuurgebied Sint Laurense Weihoek, de pleisterplaats voor doortrekkende vogels, naar Sint Laurens. Even fietsen we door de dorpskern en verlaten dit dorp via Brigdamme.  De nieuwe A57 kruisen we met behulp van een fietserstunneltje en zijn dan aangeland bij de volgende pleisterplaats voor fietsers: kaasboerderij Schellach te Middelburg.

 We worden gastvrij ontvangen met een stukje kaas en een glaasje karnemelk. De kaasboerderij heeft geen geheimen en schenkt ons een kijkje achter de schermen, waar honderden kazen rijpen of wachten tot het moment van verkoop. Alle kazen worden in de eigen winkel verkocht en het assortiment is groot.

Een medewerkster leg het proces van het kaasmaken uit en beantwoord geduldig al onze vragen. Met alle aandacht bekijken de fietsers de kazen in allerlei soorten en maten. Onvoorstelbaar veel ….

De nieuwsgierigheid is gewekt en na het kijkje achter de schermen volgt automatische een kijkje voor de schermen in de boerderijwinkel.

Het erf van de kaasboerderij wordt daarna gebruikt als plaats voor de lunch. Voor eigenaresse Els is niets te veel en zet met liefde nog 20 stoelen voor ons buiten. Medewerkster Elly voorziet zorgt voor een kan koffie, thee en natuurlijk de heerlijke echte karnemelk. Dat is genieten op de boeren-buiten.

De fietsers genieten zichtbaar van de omgeving, de entourage en elkaar. Gezellig. Maar na enige tijd van rust moeten we toch weer langzaam aanstalten maken tot vertrek. We maken ons op voor de volgende 10 kilometer ……..